NIEUW Slagerij duaal (3e graad finaliteit arbeidsmarkt)

Nieuw vanaf september 2024: Slagerij duaal in de 3e graad

Voor wie?

Je bent gepassioneerd door vleesbereidingen en je wilt een carrière als slager starten.
Tijdens deze opleiding leer je onder andere…

• …de slager ondersteunen in zijn activiteiten, van verwerking van vleeskwartieren tot het omgaan met slachtafval.
• …producten voorbereiden volgens hygiëne- en voedselveiligheidsnormen, klaar om in de consumptieketen te worden gebracht.

Indien duaal leren uiteindelijk toch niets voor jou blijkt te zijn, dan kan je tijdens het schooljaar altijd terugkeren naar een niet-duale opleiding. 

Wat is duaal leren?

Bij duaal leren verwerf je vaardigheden op school én op de werkvloer. Het theoretische deel van je opleiding gebeurt op school (2 dagen per week) en de praktijk leer je op de werkvloer (3 dagen per week). Concreet: meer dan de helft van je opleiding breng je door op je werkplek, waar je gemiddeld minstens 20 uur per week actief bent, aanvullend volg je ook 3 uur praktijkles op school.

Leren op de werkvloer heeft heel wat voordelen:

• Je ontwikkelt vaardigheden die later goed van pas komen: gepast communiceren op de werkvloer, feedback vragen, met deadlines werken…

• Op school helpt een trajectbegeleider je om een werkplek te vinden. Na een intakegesprek sluiten jij, je school en het bedrijf waar je gaat werken een overeenkomst af. De trajectbegeleider blijft je ondersteunen en begeleiden. Een mentor in het bedrijf helpt je met al je vragen en zorgt voor je opleiding op de werkplek.

• Wanneer je het traject succesvol hebt afgerond, krijg je een diploma of een getuigschrift secundair onderwijs. 

• Het diploma van Duaal leren is hetzelfde dat je behaalt in het reguliere traject. Het grote voordeel is echter dat je 3 dagen per week bent opgeleid in een reële werkomgeving, waardoor je een realistische kijk hebt op hoe het er in de praktijk aan toe gaat. Dit vergroot aanzienlijk je kans op een werkaanbieding.

Hoe ziet jouw lestabel eruit?